酿制茅台酒的用水

2021-01-21 06:10:06  浏览次数：2377

酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水...

茅台酒地域保护范围

2021-01-21 06:08:54  浏览次数：2416

地域保护范围茅台酒（贵州茅台酒）产地范围为贵州省仁怀市茅台镇内，南起茅台镇地辖的盐津河出水口的小河电站为界，北止于茅台酒厂一车间的杨柳湾，并以杨柳湾羊叉街路上到...

茅台酒质量技术要求

2021-01-21 06:07:41  浏览次数：1921

质量技术要求一、原料1.高粱：贵州省仁怀市及金沙县、习水县现辖行政区域内生产的糯高粱（俗称红缨子），淀粉含量不低于60%，其中支链淀粉占总淀粉的比例不低于88%...

讲述关于酒的妙用

2021-01-21 06:06:29  浏览次数：1966

老酒即黄酒，也称米酒。中国特产。世界三大酿造酒之一。以大米、黍米为原料，未经蒸馏，酒精含量为百分之十四至二十。有“干”、“半干”、“甜”与“半甜”之分。酒色为米...

如何辨别飞天茅台酒的真假

2021-01-21 06:04:49  浏览次数：1984

1、看包装，一般高质量白酒的包装都比较完美，而一些劣质白酒的包装不光滑;2、看瓶口，茅台系列的白酒对于瓶口字体的设计非常细致，如果出现有模糊的样子的字体，就说明...

真真假假的纯粮酒我们应该如何去辨别呢

2021-01-21 05:46:55  浏览次数：1913

与酒精混合的白葡萄酒具有明显的辛辣味，饮用时有明显的苦味，并有辛辣的喉部感觉。只要喝一点，就会感到头痛、头晕、喉咙干、烧心等。它是对人体的一大危害。如何辨别真假...

茅台酒成为健康饮品的原因

2021-01-21 05:35:09  浏览次数：1887

一是茅台酒被称为中国的“国酒”。茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、清亮透明、回味悠长、纯正舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年...

8大类茅台酒特点汇总！

2021-01-21 05:33:20  浏览次数：2005

茅台酒的酒质等级一般以固定的类别区分，也就是我们常说的：系列酒、普茅酒质、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、特制、年份酒等几大类。这几个酒质各自有什么特点呢...

怎么鉴别飞天茅台酒的真假

2019-10-29 22:40:09  浏览次数：2671

飞天茅台酒在市面上流通的产品主要有：38度、43度和53度三种，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其...

白酒怎么长期保存

2019-10-29 22:38:51  浏览次数：2567

想常年保存，所有的酒最理想的环境是恒温，在10-15度左右，恒湿，阴暗条件，这些是专业条件的酒窖才有或者天然地窖山洞。但烈酒的的条件可以差一点，比如就放在屋子里...

如何正确品鉴白酒

2019-10-29 22:37:38  浏览次数：2509

闻其香闻白酒的香气，检验其是否具有该香型独特悠美的香气，有无其它的异杂气味等。方法：置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况;将...

中国酒文化的特点有哪些

2019-10-29 22:36:36  浏览次数：2503

一、壶中日月酒，是远古祭祀仪式上的必备之物，“般若汤”是游离于佛教清规戒律外的变通之说，“酒池肉林”是商纣王丢天下的罪魁祸首，高举的酒杯是国家元首宴请外宾的美好...

浅谈关于白酒在生活中有什么妙用

2019-10-29 22:34:34  浏览次数：2343

    白酒是中国特有的酒种。是一种蒸馏酒。少量的饮酒具有活血通脉，助消化的作用，它能促进血液循环，提高免疫力的效果，而...

浅谈冬虫夏草的功效及选用方法

2019-10-29 22:33:11  浏览次数：2385

十大功效冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗...

茅台酒的功效

2019-10-29 22:31:53  浏览次数：2285

茅台白酒是一种高温白葡萄酒.在滇池和空气的巨大微生物群体的共同作用下长,特殊而神秘的生物反应过程中,它们被放置在葡萄酒各种有益微生物.因此,也包含预防和治疗疾病...

冬虫夏草的功效介绍

2019-10-29 22:30:52  浏览次数：2377

冬虫夏草中含有虫草酸、虫草素与虫草多糖等营养成分，其中的虫草酸通过增强支气管纤毛活动能力，调节支气管平滑肌达到保肺益肾，止血化痰的效果。而虫草素对结核杆菌等能引...

关于虫草我们应该怎样分辨真假

2019-10-29 22:29:38  浏览次数：2232

一、看色彩真冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体外表呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的色彩会发作必定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现...

怎么辨别酒精勾兑酒和纯酿酒

2019-10-29 22:27:58  浏览次数：2317

传统纯粮固态白酒遵循自然发酵规律加之曲药、老窖中的微生物作用，酒体复杂庞大，除水和酒精外，可检测到1500种以上的酸、酯、醇、醛等有机化合物(占总量约2%)，这...

茅台酒的功效有哪些

2019-09-02 12:46:10  浏览次数：1886

茅台白酒是一种高温白葡萄酒.在滇池和空气的巨大微生物群体的共同作用下长,特殊而神秘的生物反应过程中,它们被放置在葡萄酒各种有益微生物.因此,也包含预防和治疗疾病...

怎样判断陈年白酒的价值

2019-09-02 12:44:46  浏览次数：1915

 首先是饮用价值，我们大家都知道，度数大于十度的白酒是不用写明白酒的保质期的。并且白酒在存放的过程中会发生化学反应产生大量的酯类物质，也就是我们闻到的...

虫草的作用及使用方法

2019-09-02 12:31:53  浏览次数：1903

   冬虫夏草中含有虫草酸、虫草素与虫草多糖等营养成分，其中的虫草酸通过增强支气管纤毛活动能力，调节支气管平滑肌达到保肺益肾，止血...

从颜值辨别茅台酒这需要掌握这四步

2019-09-02 12:29:55  浏览次数：1957

    每个人都知道酒越出名，假冒产品就会越多。我国茅台酒就是这种情况。因此，茅台酒的生产商尤其聪明。茅台酒的橡皮帽上有...

酱香型白酒的等级分类

2019-09-02 12:28:42  浏览次数：961

酱香白酒按加工工艺可分成捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜老酒。 1、捆沙酒也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是人们常常说的那种正宗的酱香型白酒。它的原料是完整...