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鸭脖子，本身食之无味，弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种 香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了，再剁成一节一节，大小刚 好能在嘴巴里自由转动。鸭颈肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的骨髓，“滋溜”一声，让人觉得颇有成就感。照老一辈人的说法，鸭脖是活肉，鸭子整天寻吃觅食，纤长的头颈一伸一缩，肌肉纤维锻炼得非常有韧劲，所以味道格外的好鸭脖子所以能脱颖而出就在于它肉附于骨，鸭肝鸭肠之类属于一口香，很易满足，而鸭翅、鸭掌骨肉较易分离，吃起来没有难度，只有鸭脖子骨肉相连，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，让人总是难以充分满足，这便是鸭脖子的妙味所在了。
九九王是专业人做专业事情，让学员都能在这学到真正的技术，让每一个学员都能回去独立开店．
九九王精武鸭脖子针对全国所有的加盟店都是免费的加盟．
需要到武汉总部参加统一的培训，培训时间是７天．
统一培训费用为３０００元，培训期间的吃住免费．
培训结束合格以后赠送老汤４０斤，在回去筹备开店．
加盟培训学习包括：学习原料采购渠道，店面经营，技术配方，制作工艺，销售渠道．
加盟培训操作场地：在武汉总部武汉总店实际操作为主，亲自动手配料．
学习的品种包括：鸭脖子、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、全鸭、鸭肫、鸭肝．．．．．． 各色素菜、牛肉系列、猪肉系列等参加培训需要提前１天打电话预约报名联系．
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