云南新东方烹饪学校是经昆明市教育局批准、云南省人民政府备案的职业中专学校,是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地(IFBA——EPNT)。学校隶属于全国的新华教育集团新东方烹饪教育机构,新东方烹饪教育是中国烹饪教育品牌!国家大型烹饪人才培养基地! 继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,秉承了“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,并在合肥、长沙、南昌、南京、成都、北京、贵阳等地设有职业教育院校。
学校坐落在云南省昆明市,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称,以高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍。教育教学质量在全国职业院校中名列前茅。学校教学设施先进,拥有全新不锈钢油气灶300多台,建有国内水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学,开创了烹饪教育之先河,从根本上保证了学校的教学质量。
学校专业设置
大厨精英教育(学制两年)
烹饪工艺中专专业(学制三年)
烹饪全能专业(学制一年)
烹饪专修班(学制六个月)
西式面点师专业(学制六个月)
中式面点师专业(学制2个月0
中级烹调师专业(学制三个月)
烹饪高级班(学制一个月)
营养配餐员班(学制两个月)
食品雕刻专业{学制一个月}
调酒师专业(学制一个月)
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