奶吧巴氏机主要有水循环罐,奶罐,底座,循环水泵,循环水路和制冷压缩机组成。奶吧机采用SUS304不锈钢制作而成。水循环罐有上下两层,上层热水下层冷水。巴氏机由循环水泵控制热水冷水冷却。共有6个阀门:2个阀门,2个冷却阀门,两个放水阀门。奶罐上方有温度表,减速机,带动奶罐里面的搅拌尺,实现搅拌功能,可以使奶受热均匀。
设备特点:
1)设备所有产品接触的部件均用不锈钢制造,套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成,符合国家标准
2)小单罐投料量15升
3)电子控温60—98c 可调并可自动恒温
4)时间可调;
设备保养小知识:
1 .罐需每天清洗干净,在清洗过程中可以加入清洗液或者洗洁精清洗,内胆可以用钢丝球擦拭
2. 不锈钢蝶阀每天使用完毕后,必须卸下来清洗,可用刷子清洗干净,不留奶渍
3. 避免粗糙物品在表面拖动造成划痕,擦拭时先用细致毛巾沾水轻轻擦拭,再用干毛巾擦干即可,特别是焊接的地方,保持干净,不锈钢外壳可用合成鹿皮巾进行擦拭干净。
4.在清洗或擦拭过程中,请不要把液体淋到控制面板上。