酒的分类有很多,洋酒的分类也有很多,像我们一般喝的威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。
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如果不及时清除体内烟酒毒素,继续饮酒将会对肝脏造成严重损害。因为不管是哪种酒,什么纯度的酒,只要摄入的酒精超出标准,都会对肝脏造成相当大的伤害。肝脏处理酒精的能力,按体重每公斤每小时计算可处理0.125毫升。
应酬多的人往往是烟酒不离手,除了酒的危害,香烟对健康的消极影响也正在唤起人们戒烟的意识。因为,在香烟烟雾中,含大量尼古丁、多环芳香羟、苯并芘及β-萘胺等,已被证实的致癌物质约40余种。吸烟对人体的危害是一个缓慢的过程,需经较长时间才能显示出来,尼古丁又有成瘾作用,使吸烟者难以认识。吸烟可诱发多种癌症、心脑血管疾病、呼吸道和消化道疾病等,是造成早亡、病残的病因之一。