贵阳惠美达咖啡公司

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黔西南奶茶原料批发市场在哪里,送货上门,重信用

2021-08-06 11:00:01  902次浏览 次浏览
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要避免压仓法

为避免上述情况发生,购买方在经营过程中应总结规律与经验,使每次进货都有计划的进行。

1、结合平时的经营状况,进货前进行盘点,这样才能看清原材料的使用情况。

2、掌握平时的销售情况,根据销售情况确定进货量,把库存控制在合理的水平。

3、要有稳定的货源,这样才能保证产品质量和品种的稳定性,不用担心卖不出去。

4、进货要有针对性,要分析店内哪些产品好卖,哪些滞销,然后调整产品结构。

5、注意采购价格,以控制进货量,控制成本,使压仓货小化。

近年来,茶饮店如雨后春笋般遍及大街小巷,各种口味的奶茶成为这些茶饮店的招牌饮品,也是营业收入的支柱。众所周知,奶茶店出售的奶茶大多是用各种颜色的粉末、水、奶和珍珠制成的。那么奶茶原料有什么品种?

乳制品类

奶茶里面的奶分为“真奶”和“假奶”。“真奶”是又有常温纯牛奶、冷藏鲜奶、冷藏酸奶、常温乳酸菌、常温酸奶等等。“假奶”是指植脂末(奶精),一般奶精根据奶香浓郁程度和口感丝滑程度分3类,如诺曼地32A植脂末奶味偏淡,诺曼地38A植脂末奶味浓郁,诺曼地36A植脂末奶味适中。

奶精

奶精即植脂末,选购奶精需要了解奶精的味道和口感,有些奶味浓郁,如诺曼地38A植脂末;有些口感丝滑,奶味偏淡,如诺曼地32A植脂末;有些奶味适中,口感丝滑,如诺曼地36A植脂末。因此在购买奶精时,要根据不同产品口味选择所需的奶精。

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