奶茶店原料进货一般有两种情况，一种是你是一个自由创业者，但不是加盟，而是自创，这种情况下奶茶店原料进货，完全需要自己去找渠道，谈价格，验质量。假如找不到成本可控、质量较好且稳定的供货渠道，那么奶茶店在经营过程中必然会出现许多供应问题，从而影响到我们的日常经营。

奶茶原料分类及其详细介绍：

市场上的奶茶原料大致分为八类，即茶、糖、乳制品、果酱、固体粉、果汁、酒精和新鲜水果。

茶叶类

我们制作奶茶时使用的茶有阿萨姆红茶、伯爵红茶、特级红茶、锡兰红茶、甘道绿茶、茉莉绿茶、四季春茶、乌龙茶、桂花乌龙、白桃乌龙等等。

在奶茶店里，绿茶也是常见的奶茶原料。清爽宜人的绿茶是夏天的茶饮。如：甘道绿茶、茉香绿茶、龙井绿茶等较具代表性的绿茶。乌龙茶，青茶现在也慢慢流行起来，有较好的乌龙茶有：碳培乌龙，白桃乌龙，桂花乌龙等，这些都是乌龙茶的经典品种。

果糖

糖是珍珠奶茶的主要调味材料，有许多朋友喜欢用白沙糖煮成糖浆来调味，不过制作白沙糖要花一些时间，现在大家都是用果糖来调味珍珠奶茶，果糖很容易融解，不用再去花时间去煮糖，直接用就可以了。因此，在选择奶茶原料时，我们建议选用果糖，而且价钱还很实惠。