排烟罩长时间不清洗，油渍堵住抽油烟机，会影响排烟效果。炒菜时，油烟残留在排烟罩表面，时间久了会形成油垢。排烟罩距离明火近，罩上的油垢遇到明火特别容易燃烧。酒店厨房每天炒菜量大、频率高，产生油烟多，更应该及时清洗排烟罩。尤其是夏天天气热，油烟的产生会更加频繁，建议您每天清洗一次排烟罩。

长期使用的油烟机罩和抽风机、抽烟管道等如果不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成一层油垢,这些油垢使用简单的清洗方法是很难清理干净的，这样会影响油烟机和烟道的排烟效果。我司现已完成多个大型油烟机的清洗工作，效果非常好。

油烟机长时间不清洗会导致输油管堵塞或是出现边缘漏油现象，这是因为油烟长时间附着在油烟机上，其粘性就越强断而影响风轮转速，使排烟不顺畅，由此电机负荷加重，不仅增大用电量，还会导致电路短路电机就容易烧坏。清洗油烟机可极大提高或恢复电器能力。

如果想吸油烟机一直拥有较好的性能表现，半年一次的清洗还是必须要做的；拆卸、安装吸油烟机是一个技术活，操作不好也会给吸油烟机留下“后遗症”。所以，吸油烟机本身的易清洁性也十分关键，这样不仅能够减少内部油污的附着，并保证在清洁的时候相对方便；另外，吸油烟机本身的油网具有较高的油脂分离度，这样才能减少油脂进入内部，有效减少吸油烟机内部污渍堆积的情况。