通过POS系统结算时应通过下列步骤： （1）地方易货代理或特约客户的易货出纳系统，将买方会员的购买或消费金额输入到POS终端。 （2）读卡器（POS机）读取广告易货卡上磁条的认证数据、买方会员号码（密码）。 （3）结算系统将所输入的数据送往中心的监管账户。 （4）广告易货出纳系统对处理的结算数据确认后，由买方会员签字。买卖会员及易货代理或特约商户各留一份收据存根，易货代理或特约商户将其收据存根邮寄到易货公司。 （5）易货公司确认买方已收到商品或媒体服务后，结算中心划拨易换额度。完成结算过程。
整套的POS机除了硬件之外还需要一套收款用的软件。软件包括录入、销售、统计、打印、钱箱控制等功能，其实就是一个特定用途的小型数据库应用软件。 POS外设有： 客显，分两种LED和VFD——是给顾客看的，显示所收金额，找零金额。 票据打印机——打印收款小票的打印机。有针式打印机和热敏打印机两种，针式打印机价格较高，价格在300~500元，低于300元的打印机不要买了，故障率很高。 刷卡器——刷磁卡的设备，主要用于会员积分与店内会员储值。 扫描设备——扫描商品条码的设备，从样式上分扫描枪和激光平台，建议使用扫描枪，扫描发射器分为红外线与激光两种，红外线叫CCD。
二类收银机：部门分类数30-99个，单项商品管理数500-7000个，有丰富的日，月营业额统计报表，可与电脑联网。可以单机运行也能够联网，可以管理到几个到几十个部门，可以管理一定数量的商品单品，还可以连接简单的外设，如条码扫描设备等的收银机。这一类收款机的品种也较多，价格和性能上有一些差异，个别收款机可以打印汉字。收款机处理程序固定在收款机内不可改变，收款统计报告既能从收银机上得到，也可以从联网的计算机上得到，收款机与计算机多使用RS232口联网通讯。
随着社会经济不断的发展，人们消费水平逐渐的提高，人们外出时对吃饭的环境及服务的要求变得越来越高，餐饮业态竞争激烈，，许多大型连锁餐厅、酒楼已经占了一部分市场，一款好的餐饮管理系统应该为餐厅的管理保驾护航，餐饮管理系统是您提高餐饮经营水平，杜绝管理漏洞，增加效益的强大武器。
这就是科脉的餐饮管理系统，与市面上普通系统相比较，这款集12大功能于一体的管理系统会是你更好的选择。