每日检查
(1)擦抹皂液箱投料口遗留的洗涤剂,清理皂液箱中的积沉物;
(2)擦抹机器外壳,保持机器清洁;
(3)排除空气过滤器中的积水。
预防性检查(不定期检查)
(1)机器接地线是否牢靠;
(2)电动机的固定情况;
(3)传动V型带是否正常;
(4)门锁是否可靠;
(5)制动是否可靠;
(6)悬挂部分是否有异常;
(7)空气过滤器、油雾器是否正常;
(8)供水、供蒸汽、供压缩空气是否正常;
(9)有无异常的噪声和震动。
口布、枕套的熨烫步骤:
1. 准备工作:
将洗、烘好的口布、枕套按规定叠好,枕套要抹平开口,与开口处要一致,并调好机速,口布10米/分,枕套12米/分。
2. 开始熨烫:
将枕套或口布四角拉平,抹直放入传送带上,两手要迅速整理,向两边抹平,注意观察烫平的布草是否有皱褶的现象,要及时打腊布,发现有污迹的、破损的,要及时剔出,折单角以示重洗,折双角为报损。
3. 接口布和枕套
检查放出的口布或枕套的熨烫质量,必须烫平、烫干、没有皱褶,口布上浆适中,将重洗的、破损的单独放置,折叠时口布一叠100条,枕套一叠4条,且25叠为100上货架,后将数目准确的记录好。
店员工工服洗涤重量计算方法:
员工工服的洗涤重量计算要根据以下几个方面的因素:
(1)穿着西装人员大部分是管理人员,前台接待服务员、销售人员等约占饭店人员的40%左右。
(2)穿着衬衣人员大部分是各级管理人员,服务员等约占总人数的60%左右。
(3)一股服装是指客房服务人员、厨师、工程部、公共清扫服务部等约占45%左右。