酸奶吧设备,鲜奶吧巴氏机,小型牛奶机人体在运动的时候身体水分就流失很多,而喝巴氏奶还可迅速补充人体所需的水分。巴氏奶富含的各种营养物质是人体所需的必要元素,鲜奶吧巴氏机而且能够吸收。巴氏奶能帮助人体补充碳水化合物的同时还能补充蛋白质起到修复肌肉的作用小型牛奶机。
酸奶吧设备生牛奶加热到90-95℃,保持300秒钟,加糖(建议8-9%左右)充分溶解后,冷却到45℃,接出牛奶(接时用干净消过毒的过滤网过滤)。加前面推荐型号菌种(菌种提前15-30分钟从冰箱取出放室温复活)充分搅拌,在40-44℃保温发酵7小时左右后,可通过以下几种方式卖热酸奶(温度25℃左右):
1、将酸奶机发酵温度设定到25℃后保温即可鲜奶吧巴氏机;
2、有的酸奶机只能设定到40℃的话,就直接关闭酸奶机,然后根据酸奶温度,凉了就开启发酵升温一下)。
3、冷却到25℃后转移到恒温箱恒温25℃左右售卖小型牛奶机。
酸奶吧设备机技术参数:
处理量:1~10 t/h
进料温度:4~50℃
均质温度:60~80℃
温度:135-140℃ 4~15s
出料温度:≤25℃鲜奶吧巴氏机
蒸汽压力:≥0.6MPa
压缩空气:≥0.4MPa
冷却水:≥0.2MPa,≤15℃小型牛奶机