奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，至今少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，初正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入 适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；2.熬好砖茶（红色）；3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐；6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）；7.可以品尝了。

文化奶茶凭借多年的市场经验和营销策略，通过准确的市场定位，向加盟商提供有力的合作保障，优质的服务，新潮的餐饮技术培训，的餐饮加盟管理培训，的加盟市场风险评估，为街吧奶茶加盟商提供新的时尚技术支持和服务指导。

投资奶茶店如何选择加盟项目?首先我们加盟是为了什么?赚钱，有保障。赚钱是开店之后的事情，但有保障确实从加盟就开始的福利。所以，当我们去选择加盟项目的时候一定看准加盟项目的品牌影响力。因为奶茶店品牌数量不断增多，整个市场的竞争日趋激烈，明确的市场定位及目标客户群对奶茶品牌打开知名度，占据消费者心智将无比重要。加盟一家品牌影响力大的企业，可以将创业风险降到，同时能够在开店之前就让新店拥有大量的潜在消费者。