南宁飘味香小吃培训学校

贵州羊肉粉培训羊肉粉制作流程 羊肉粉配方

名城遵义，历史上曾盛产山羊，早在明代时遵义城就有羊肉粉面市。经历代的不断改进和提高，遵义羊肉粉成为的地方传统风味小吃，目前已遍及遵义城乡和贵州各地市州，在全国不少大中城市也有不少经营遵义羊肉粉的食店。

米粉是用大米加工的一种粮食制品，状如煮熟的粗粉条，分布于贵州、云南、湖南、广西、广东等地，云南称之为“米线”，广西称为“粉”，广东称之为“河粉”。米粉在贵州的分布很广，有羊肉粉、牛肉粉、牛羊杂粉、猪肉粉、狗肉粉、辣鸡粉、豆花粉、红油粉、凉米粉等花色品种。在贵州米粉王国中，又以遵义羊肉粉味压群芳，独占鳌头。

南宁飘味香羊肉粉培训内容：

1、香料认识及处理

2、原材料的处理

3、红汤的熬制

4、羊肉的制作

5、羊杂的制作

6、泡菜制作

7、辣椒的制作

8、米粉煮制(不包括米粉制作)

9卤鸡蛋、卤豆腐(包括卤水)

10、摆盘方法

11、成本分析、开店、摆摊等创业经营指导

飘味香创业指导优势：

一、选址技巧：专业选址人员，根据事情，帮你选择店址和项目，确保消费人群化。

二、装修方案：专业设计团队，可以为你提供完美招牌、海报，宣传单设计以及装修方案等。

三、采购渠道：免费提供厨具材料采购渠道，客户自助选择，怎么划算，怎么方便，就怎么采购。

四、开店指导：专业开店导师，提供开业方案，店铺管理，成本控制等，确保您开店赚钱。

五、技术升级？只要是我们学员都能免费获得技术升级和更新，提高市场的竞争力。

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地 址：我们培训地址在:广西省南宁市西乡塘区秀灵路东五里7号二楼（秀隆商业街秀隆酒店二楼），位临广西大学东门旁，交通便利，地铁坐到秀厢站A出口，公交车坐到西大东