巴氏冷却流水线,豆腐乳巴氏线,机

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。是我国独创的调味品，既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。豆腐乳的制作过程中，是一道重要工序，因为不能把本身的菌杀掉，但是还要杀掉一部分的。巴氏的原理是在一定温度范围内，温度越低，繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，就会死亡。不同的有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的或芽孢。

巴氏冷却流水线,豆腐乳巴氏线,机我们平时吃的榨菜、雪菜等各种酱菜，低温肉制品，果醋，米酒，饮料等，都需要用到巴氏，巴氏是用于温度低于95度的产品，利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭，经巴士后，仍保留了小部分无害或者有益的较耐热的或芽孢，有效的保证了产品的原味和口感。巴氏线流水线采用优质SUS304不锈钢制作，温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线，在通过对于温度的检测的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热，和两个温区的以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。重诺机械是专业的巴氏线的生产厂家，欢迎新老客户来我公司选购设备！